Stolarz, stolarka to gałęzie które są znane od 1489 roku. Stolarz to osoba wykonująca meble z drewna oraz wyposażenie do korzystania na co dzień. Wyposażenie pomieszczeń wiązało się z rozwojem cywilizacji i osiedlania się w nich mieszkańców. Stolarz tworzył meble na indywidualne zamówienie każdego konsumenta. Obecnie ich tworzeniem zajmują się wielkie zakłady stolarskie, które masowo produkują szafy, komody, szafki czy też półki, które później idą do ogromnych placówek meblowych.