potrawy

Artykuły

Czy opłaca się stworzyć własną restaurację?

restauracja
Author: Jan Persiel
Source: http://www.flickr.com
Szeroko rozumiana branża gastronomiczna z pewnością stanowi bardzo rozwiniętą dziedzinę – przecież na różnego rodzaju usługi tego typu panuje aktualnie spore zapotrzebowanie, szczególnie w tych miejscach, które są często odwiedzane przez turystów. Dlatego też właśnie trudno raczej byłoby dziwić się temu, że interesuje się tym tak dużo ludzi którzy akurat szukają atrakcyjnego pomysłu na własny, dochodowy biznes. Faktycznie, branża ta może nam pod tym względem zaoferować bardzo wiele ciekawych możliwości, choć trzeba mieć na uwadze to, że stworzenie rzeczywiście profesjonalnej restauracji wcale nie jest tak proste, jak się wydaje.

Kiedy nie było lodówek

ciężarówka
Source: flickr.com
Transport z Rosji czy z któregokolwiek państwa, jeśli transportujemy towary, które szybko ulegają degradacji, musi być wykonywany właściwymi samochodami. Pomyślcie sobie, jakie życie było trudne, kiedy nie działały jeszcze chłodnie ani sprawne środki transportu. Z tej przyczyny handel żywnością był ograniczony. Zanim opracowano lodówkę, jedzenie zazwyczaj mocno posypywano solą, by zatrzymać procesy psucia.